栄養素>糖質は実はダイエットに必要

糖質は、三大栄養素の一つとされており、俗にいう炭水化物のことです。
単糖類・二糖類・多糖類の3つに分類されます。ブドウ糖とデンプンは
よく耳にすると思います。ブドウ糖は単糖類、デンプンは多糖類に
属しています。

糖質は体のエネルギー生成に必要不可欠な栄養素です。
特に脳でエネルギーになるのはブドウ糖のみです。つまり、ブドウ糖が
不足すると、司令塔である脳の働きが悪くなってしまいます。
また、糖質は脂肪を燃焼させる為にも必要です。痩せる為に糖分の摂取を
極端に控えるのは、実は効果的ではないのです。

糖質が不足すると、体全体がエネルギー不足の状態となり、疲労感を
覚えます。また、稀にですが脳がエネルギー欠乏状態となって働きが
鈍り、意識を失ってしまうこともあります。

逆に過剰になると、中性脂肪に作り変えられて内臓脂肪や皮下脂肪として
体内に蓄積されます。そして肥満になります。
また、ジュースや甘いお菓子などはデンプンと比べ体内で吸収されるのが
早いです。すると、血糖値が急激に上昇してしまいます。
普段からこのような物を多量に食していると、糖尿病を招く危険があります。